POLOGNE

dégustation de café et artisan brassage Méthodes pédagogiques en Opole sur la Journée internationale du café

Dates

Samedi 1 Octobre 2016

5: 00pm

Localisation
Kofeina Art Cafe Kościuszki 31 / 1a
Opole, Opole 45-062
Pologne

Détails de l'évènement

Andergrandowe Warsztaty Kawowe / métro Ateliers Café

Nous aimerions vous montrer les différences entre un bon café de spécialité et le mauvais café de qualité. Nous voulons vous donner une portée plus large des différentes saveurs et arômes Vous pouvez trouver dans la tasse.

Nous allons également vous montrer quelques méthodes artisanales de brassage (Hario V60, Aeropress, Chemex), qui peuvent être utilisés à la maison ou au bureau. Nous allons parler de la technique de brassage, de la qualité de l'eau et des broyeurs.

PL:
Przygotujemy dla était EDUKACYJNYCH Cup Tasting, na którym pokażemy różnicę między znanymi kawami marketowymi, un kawami jakości spéciaux, na na ktorých co pracujemy dzień w kawiarni.

Po Cup Tastingu omówimy najważniejsze elementy, na które należy zwrócić uwagę Parzac kawę w domu, czy w biurze.
Do elementów tych należą:
- Metoda parzenia,
- Grubość mielenia / Młynek faire kawy,
- Jakość wody,
- Temperatura wody,
- Doza kawy i technika parzenia.

Na koniec Q & A, czyli Pytania i odpowiedzi. Postaramy się na odowiedzieć wszystkie nurtujące était Pytania w zakresie kawy oraz technik parzenia.

A propos de Kofeina Art Cafe

Le Kofeina Art Cafe a été ouvert à 2009. Nous étions l'un des premiers cafés spécialisés en Pologne. Nous soutenons les torréfacteurs polonais spécialisés tels que: la maîtrise du café, la marque Kofi, le café Audun, mais nous travaillons également avec d'autres torréfacteurs européens: Drop Coffee, The Barn, le café Bonanza, le haricot, La Cabra, etc.